Suszenie owoców i warzyw w próżni za pomocą mikrofal przebiega bardzo szybko. Szczególnie efektywne jest suszenie materiałów wstępnie podsuszonych np. w suszarce pulsofluidalnej. Takie dwuetapowe suszenie pozwala czterokrotnie skrócić czas suszenia.

Wysuszone produkty mają unikalne właściwości. Można otrzymać produkty o wilgotności niższej niż podczas suszenia metodami konwencjonalnymi. Zachodzi proces tzw. puffingu: cząstki suszonych materiałów są spulchniane, stają się porowate, co znacznie poprawia zdolność rehydratacji otrzymywanych produktów.

Zestaw_automatycznych_suszarek_mikrofalowoprozniowych
Zestaw_automatycznych_suszarek_mikrofalowoprozniowych_2
Zestaw_automatycznych_suszarek_mikrofalowoprozniowych_4